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    惠州屠宰場   2014/11/17 11:22:27       


隨著社會和科技的進步、經濟發展,為構建高效、統一的政府肉品信息監管體系;實現生豬屠宰行業和信息化監管,及時發現并處理違法違規行為,切實保障肉品生產安全;規范肉品流通秩序,強化生豬屠宰加工、肉品批發(配送)、零售、團體采購企業的肉品質量安全可回溯機制;將生豬屠宰企業生產過程的視頻監管和肉品在各流通環節質量安全信息管理的有效結合,完善肉品質量安全體系建設,掃除監管的盲區,深入落實蘇州市“放心肉”服務體系建設。要求建立全市的“放心肉”監控平臺體系。

惠州某屠宰場使用奧奇曼集中監控平臺管理系統后,商務廳(局)可以對管轄區域內所有的屠宰場、批發市場進行實時監管,對于出現問題的單位可以第一時間采取相應的措施;在屠宰場、批發市場,可以通過云臺、焦距的調整,看清從生豬進場到批發市場的整個流程的操作情況;對部分重要環節的地方進行實時地點監控,如屠宰場大門、消毒間和批發市場上肉品儲存間等地方;商務廳(局)監控管理可以劃分權限、劃分級別進多級監管,比如說省級就對全省的進行監管,市級就對全市進行監管,區級的就對全區進行監管……,屠宰場、批發市場負責人可以觀看本單位視頻等,如此劃分可以更好的對整個系統進行運用和管理;系統采取實時錄像方式,當發生事故之后可以及時取證;各級領導、單位負責人可通過互聯網、手機隨時進行觀看,使之減輕工作量,也避免了有隱患而領導不知情的情況。



 
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